アーモンド
- 2023/05/05
- 05:05
アーモンド、大好き。
アーモンドは、バラ科サクラ属の落葉高木およびその果実の種子から作るナッツである。
みんなで咲かそうアーモンド ～殻付アーモンドの発芽にチャレンジ～
東洋ナッツのアーモンドフェスティバルでアーモンドの種をもらった。
アーモンドの花は桜の花とよく似ており、桜の時期より少し前に咲く。
お花見と実食ができるように、アーモンドを植えてみようかな。
アーモンドフェスティバル限定の揚げたてアーモンド。
アーモンドペーストにヘーゼルナッツペースト。
ペースト状になっておりパンに塗って食べたり料理に使える。
こちらは、焦がしキャラメルナッツのペカンナッツ。
ペカンナッツは、ピーカンナッツとも呼ばれクルミとよく似ているが、クルミと比べると苦みやえぐみが無いのが特長。
ご存知、マカダミアナッツ。
マカダミアナッツは、マカデミアナッツとも呼ばれ原産はオーストラリアのクイーンズランド州だが1892年にハワイ王国に持ち込まれて同地での商業栽培の歴史が始まった。
原種は甘味や脂肪分に乏しかったので1921年にハワイ大学で商業生産を目指した品種改良の研究が始まり、20年に及ぶ努力の果てに商品化が成功した。
また、この間にハワイ州政府がマカダミアナッツ農園に免税の措置などを講じた結果、1950年代末までに作付け面積でパイナップル、コーヒー、サトウキビなどを抜いて1位となり、ハワイの代表的な農産品としての基盤が確立された。(ウィキペディアより)
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