白えび亭 富山スペシャル天丼 ＠富山県富山市明輪町
- 2023/03/16
- 22:14
「きときと市場とやマルシェ」内 白えび亭。
白えび亭とは、富山駅にある、本物の白えびを食せる元祖白えび天丼のお店。
元祖白えび天丼の《本物の白えび》を食せ！
富山産の海産物がいろいろ食べたいので、①の富山スペシャル天丼にした。
食券を買って席に着く。
ねばり昆布しょうが？
甘酢が強めだが、トロッといい感じの昆布の旨味がしょうがの辛味にマッチ。
こんなしょうが食べたこと無い。
当店の白えびお刺身はすべて手むきです。
富山スペシャル丼セット。
どーん！
生の白えびもいただきたかったけど、天ぷらで…
白えびダシのすまし汁。
北陸味匠 富山吟撰堂の白えびせんべいまで付いている。
白えびの天ぷらのほか
ぶりの天ぷら
ほたるがいの天ぷらまでのっている。
タラの芽、赤カブの天ぷらも美しい。
富山産こしひかり、富山湾の宝石・白海老、(氷見の）鰤、（滑川の）ホタルイカと、富山県のグルメが一気にお腹の中に。
最後は、ついてる白えびせんべいをお吸い物にうかべて、ごちそうさまでした。
白えび亭
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