萬珍樓點心舗（まんちんろうてんしんぽ） @神奈川県横浜市中区山下町
- 2022/08/21
- 22:29
萬珍樓 點心舗。
まんちんろうてんしんぽと読む。
横浜中華街にある中国広東料理と香港飲茶の伝統の味を楽しめる有名店。
香港選り抜きの総料理長が腕をふるう四季折々の旬の料理と約60種類の点心でもてなしてくれる。
今夜のディナー場所だ。
ワクワクする。
深夜0時に兵庫県を出発して朝7時30分に横浜市神奈川区に到着。
そのまま休むことなくみなとみらいを満喫したので、暑さと歩き過ぎでライフポイントが限りなくゼロ。
ぶっ倒れる直前でホテルにチェックインできた。
2時間ほど休んだらライフポイントも80％まで回復した。
ジャスミンチー、美味しい。
独特の香ばしさがある。
本日のお品書きが来た。
メニューのことを菜単っていうのか。
さあ、美味しいものをいっぱい食べてライフポイントを100%まで回復させるぞ。
らっきょ。
高級中華料理店は、らっきょの味さえ違う。
菊花宴のコース。
よくわからないのでバランスよくいろいろ食べれるコース料理にした。
菊花夏拼盆 菊花前菜。
料理は、ようわからんけど涼しそうな器。
ピータン。
中華クラゲ。
焼豚。
蒸し鶏。
なにやろ。
蟹肉烩魚翅 蟹肉入りふかひれスープ。
中華料理のコースは、この前菜からスープが美味しい。
蟹肉にふかひれってなんて豪華なんや。
山口にいる長男とお留守番の家内にも一口飲ませてあげたい。
白兎海鮮餃 ロブスター入りうさぎ餃子。
えっ、まさかうさぎの肉？ と思ったら姿かたちがうさぎやった。
香脆金酥巻 五目巻揚げ。
ロブスターが顔出してる。
五目巻揚げの皮が何とも言えん食感。
XO醤和牛枊 和牛のXO醤炒め。
お肉が三切れ。
味といい厚さといい柔らかさといいちょうどいい塩梅。
ブロッコリー、ポテトのつけあわせ。
北京片皮鴨 窯焼き北京ダック萬珍樓特製花巻添え。
「ハンバーガーのようにかぶりついてください。」
こっちの北京ダックは、もの凄く分厚い。
蕃茄鶏肉飯 大山鶏とトマトのあんかけ御飯。
鶏とトマトのケチャップ煮をごはんにかけたやつ。
「ところで明日、どないする？」
三男「鎌倉に行きたい。」
「僕は、明後日仕事やから朝ごはん食べて帰るわ。」と次男。
「わかった。」
蜜意二重奏 チャイニーズスイーツ・デュオ。
杏仁豆腐。
ブルーベリーと
マンゴー。
ごちそうさまでした。
萬珍樓點心舗（まんちんろうてんしんぽ）
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