6月16日は「ベログ」の誕生日 ザ・ハーブダイニング
- 2021/06/16
- 23:20
今日6月16日は、和菓子の日、麦とろの日、ケーブルテレビの日。
そして忘れてならないこのブログ「ベログ」の誕生日だ。
ザ・ハーブダイニングで前祝をした。
ザ・ハーブダイニングとは、神戸布引ハーブ園 展望レストハウス 2Fのレストラン。
美しい景色が楽しめる席に案内された。
かんぱーい。
「ベログ」10周年、おめでとう！
前菜の壁。
正式名称は、「前菜スタンド～ガーデンからのおもてなし～」。
やっぱり、ベルリンの壁みたいな「前菜の壁」がいい。
今、「おもてなし」なんかいう言葉きいたらちょっとイラっとくる。
濃厚なポタージュスープ。
海老とオレンジ。
ハーブがいっぱい。
綺麗。
壁を突き破って進め。
ハーブ園で育ったハーブやエディブフラワーをふんだんに使った色鮮やかな「Herb Garden」をイメージした一皿。
全部で8種類。
持って来てくれたお姉さんが、全部一気に説明してくれてんけど、最初のポタージュスープしか聞き取れんかった。
そやし、ポタージュスープは見たらわかるし…
メインディッシュが来た。
香草でマリネした太刀魚のロースト「アンティボワーズ」。
アンティボワーズとは、南フランスプロヴァンス地方の街アンティーブ風のという意味だ。
ますますわからん。
この料理、写真まだやったかな。
ハーブの名前も花の名前も料理の名前も知らなさすぎる。
美味しそうな料理や食べ物、食べ物屋さんを10年間1日も休まずに書いてきたのに…
人生、毎日が勉強。
かわいいパン。
これは、なんかチーズみたいやった。
なかなか、食べられへん。
ごちそうさまでした。
これからも、毎日美味しいことを書いていくぞ。
ザ・ハーブダイニング
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