一六タルトの天ぷら
- 2021/03/24
- 21:12
愛媛県の石鎚山サービスエリア(上り線)
愛顔（えがお）PR特命副知事みきゃん
ダークみきゃんもおる。
みかんの国えひめからまるごとみかん大福。
美味しそうや。
でも、晩御飯食べに来たんや。
あっ、これがいい。
名物じゃこ天うどんと名物じゃこ天そば。
どちらもたべれないので、じゃこ天そばにした。
愛媛県南予地方の海岸部で作られる特産品・じゃこ天。
地魚などのすり身を、形を整え油で揚げた魚肉練り製品だ。
お魚の出汁がでて、おそばも美味しい。
これだけでは、物足りんので
大好物のポテトフライと
デザートにこれを買った。
一六タルトの天ぷら。
タルトとは、焼いてスライスしたカステラ生地で餡を巻いて作るロールケーキ状の和菓子。
明治16年(1883年）創業の企業なので、創業年の「16」をとって一六本舗と名付けられたそうだ。
揚げているので甘みが増し、柚子の香りが爽やか。
石鎚山サービスエリア（上り線） 浪漫食堂
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