今日は、立春
- 2021/02/03
- 23:02
今日、2021年2月3日は、立春。
暦の上では、春が到来した。
春と聞くと夢、である。
別所ゆめ街道。
兵庫県三木市の2008年に廃線となった旧三木鉄道跡地を活用した散歩道だ。
別所ゆめ街道の里内にある飲食店に寄った。
いなみころ三木別所店。
加古郡稲美町のうどんの名店・いなみうどんの姉妹店だ。
建物の中は、ハーブ工房にもなっている。
名物・天ころうどん1080円をいただいた。
「ころ(香露)」の由来は、だしをかめで熟成させその内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるというところからきている。
揚げたての海老、なすび、シソ、サツマイモの天ぷらの下には
胡麻、卵黄、海苔、天かす、山葵、檸檬がのっており
自慢のだしとこしのある湯がきたてのうどんと一緒に食べる。
混ぜて食べたら尚美味しい。
同時注文していた、たまごかけご飯セット350円。
残ったうどんの汁に
ご飯をぶっこんで
玉子と海苔を漬物をのっけてかき混ぜる。
出汁が効いた究極のTKG。
ごちそうさまでした。
平日なら、コーヒーが一杯無料。
稲美のころうどんが、三木でいただけた。
いなみころ 三木別所店
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