ホットケーキとパンケーキ

2020/05/17
05:13

ホットケーキの粉が市場に無くなっていたとききました。

たまたま、家にあったホットケーキミックス二袋。

大袋に150ｇの粉が4袋。

1袋でホットケーキが3枚焼けるので、12＋12で24枚焼ける計算になります。

3枚焼けるところを2枚にして焼いてやりました。

ちょっと失敗しましたが、久しぶりに作ったにしては上々。

冷蔵庫の奥からパイナップルの缶詰を見つけました。

うーん、美味しそう！

ところで、パンケーキとホットケーキってどこが違うのでしょう？

パンケーキミックスとホットケーキミックスを販売している森永製菓によると、パンケーキとホットケーキの違いをこのように定義づけています。

『甘さの違い』とベーキングパウダーの量の差による『膨らみの違い』。

パンケーキは、薄くて焼きあがった生地自体の味は控えめで、トッピングを引き立たせて楽しむもの。甘みが少ないのでお食事系にも合うようにしています。

ホットケーキは、ふんわり甘みのある生地を楽しんでいただくもので、ミックス粉はクッキー、マフィン、ドーナツ等の焼き菓子系の素材としても活用できます。

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No title

家で焼くホットケーキだと
大きさが調節できるのが　いいですね　

（喫茶店で見かけるのが　　　ホットケーキ
マクドナルドやカフェで見かけるのが　パンケーキ

どちらかといえばパンケーキの方が　
種類も多く　値段設定がやや高めな　イメージ）

2020/05/22(19:36)
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Re: No title

この区分でいけばパンケーキの方が好きかな。

2020/05/23(07:01)
いなか一 URL
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