炭焼きあなご やま義
- 2020/03/26
- 11:46
姫路のみゆき通りと並ぶ商店街のおみぞ筋商店街。
この場所は、普段は11時頃から行列ができているのに、新型コロナウイルスの影響で今日は誰も並んでいない。
開店を待つ間に、穴子神社にお詣りしとこ。
二礼二拍手一礼。
「美味しい穴子がいただけますように…」
あなご寿司。
おいしそうや。
何にしよ。
相方は、あなごめし（並） 1780円。
焼いてから蒸しているふっくらあなごめし。
自家製のタレをつけ炭火で焼き、特製の煮汁で炊いてから蒸すという手の込みよう。
私は、やま義定食（特上） 2980円にした。
あなごわっぱ・焼き穴子・小鉢・お吸い物・野沢菜漬物
あなごわっぱめし（蒸し煮・地焼・佃煮の穴子三昧重）と
焼き穴子。
ひねポン。
高菜漬け。
お吸い物。
佃煮
地焼
蒸し煮
最後は、だし茶漬けにした。
ごちそうさま。
穴子料理専門店 やま義
スポンサーリンク
ここに広告のコードを入れる
