シガーフライ
- 2019/08/04
- 08:04
岡山県人なら、誰でも知っている梶谷のシガーフライ。
でも兵庫県の人はあまり知らない。
岡山に行くことがあって、キムラヤパンに入った。
パンはもちろんジャムやはちみつ、お菓子も売っている。
このお店の代表作、たくあんサラダロールに高菜サラダロール。
沢庵も高菜もごはんのお供だが、パンのお供にもなっている。
シガーフライを見つけた。
「梶谷のシガーフライ」は、創業1944年の倉敷の老舗菓子メーカー梶谷食品が半世紀以上作り続けているロングセラー商品である。
形が葉巻きたばこに似ているので「シガー」と名付けられたそうだ。
小麦粉をじっくりと練り上げてオーブンで焼いてその上に塩をまぶしただけの超シンプルなお菓子。
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