愛してやまない源六
- 2019/06/01
- 23:08
源六。
私の愛してやまない居酒屋だ。
お酒が一滴も飲めない私だが、ここのお店は下戸でも大満足すること請け合いだ。
まず、この突き出し。
大概のお店は、同じものが人数分出てくるが、ここは違ったアテが人数分出てくる。
料理は、播州百日地鶏と季節料理。
お造りがお勧め。
最近、牛はもちろん鶏も刺身は出さないお店が多いのに、ここにはメニューにしっかりと掲載されている。
それだけ素材に自信があるのであろう。
肝、ささみはもちろん、ももや砂ずりも…
砂肝を生姜でいただいたらサイコー。
夏の風物詩 鱧。
京都の祇園祭や大阪の天神祭には欠かせない食材だが、関東ではあまり食べられていないという。
ハモと言えば湯引きしたものを梅肉で食べるのが定番だ。
ポテトサラダも美味しい。
焼き鳥盛り合わせ。
だし巻き卵。
ささみのたたき。
刺身も美味しいからたたきも美味しい。
ひねポン。
ねぎたっぷりが嬉しい。
最初に注文していた釜飯が来たー。
タコにした。
大将、今日も、ごちそうさまでした。
源六
