丹波戦国料理 やくの本陣
- 2019/07/03
- 04:56
奈良の春日大社が藤の神社と知って、春にこんなとこに行ったことを思い出した。
藤の花がきれいな
白井大町藤公園。
ほんまに藤の花がきれかった。
その時にお邪魔した近くの「やくの本陣」。
丹波の新鮮な美味しい食材を使った料理がいただけるお店だ。
もろきゅう。
サラダ付きの若鶏のからあげ定食。
味噌汁。
小鉢。
漬物付き。
白ご飯の上には、ゆかりが…
唐揚げは、下夜久野で飼育されている京地鶏を使用されており、この日も食材の六割以上を夜久野産で賄ったとか…
友人が頼んだ「京地鶏せいろと銀河そばセット」 1080円。
おぼろ昆布を銀河に見立てとるんやろか？
京地鶏せいろ蒸しごはん。
他人の料理ばっかり撮っとらんと自分の料理に戻ろう。
野菜も美味しいわ。
ごちそうさま。
丹波戦国料理 やくの本陣
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