おみやげ ぐり茶
- 2018/12/18
- 01:55
おみやげをもらった。
包装紙に包まれた箱とゆがんだ箱。
ゆがんだ箱の中には…
スティックケーキ。
お茶の風味の美味しいケーキ。
もうひとつの包みの中は…
お茶。
真空パックに入っている。
伊豆に香る市川のぐり茶
ぐり茶とは正式名を「玉緑茶」といい、名前の由来は茶葉の形がぐりぐりっと丸い感じだからだそうだ。
ぐりぐりっと丸い？ あんまりイメージわかんなあ。
わらびやぜんまいみたいな形？
ぐり茶の美味しい飲み方 HPより
1.急須と湯呑みは小さめのものを用意します。
2.急須に茶葉を茶さじ2杯位を入れます。（約3～4g）
3.沸騰したお湯を湯ざまし又は湯のみに移し少し冷まします。
4.湯ざましのお湯を急須に注ぎます。
注ぐ時にお湯は一気に入れず、少しずつゆっくりと入れます。
（湯量：約80cc 湯温：約80度）
5.お茶のおいしさが出るまでしばらく待ちます。待っている間、急須のふたを軽く押さえ急須の底を2～3回程度回すようにします。（約1～2分）
6.お茶の旨味が凝縮されていますので、最後の一滴まで注ぎきるようにしてください。
