牛窓名物
- 2018/03/05
- 20:04
日本のエーゲ海 牛窓
道路沿いに灯台が見える。
西日本一を誇るヨットハーバー。
レストハウスもヨット船をかたどっている。
バブルの時は、猫も杓子もヨット、テニスとこの町に押し寄せたもんや。
海がきれな牛窓。
この町でこんなものを見つけた。
水夫（かこ）のじゃぶじゃぶ
岡山県の牛窓地区に伝わる汁掛けごはん。
ゲタのくずし（ミンチ）とくずしからしみでるダシ汁を熱々のご飯に掛けて食べる漁師飯。
舌平目は、フレンチ・イタリアンでは言わずとしれた高級魚！
岡山方言では、｢げた｣と呼ぶ。
水夫（かこ）のじゃぶじゃぶと干しアミを買った。
もちろん野菜も入っとる。
熱々御飯に掛けるだけ
干しアミとどこの家庭でもある生海苔をかけていただく。
ごちそうさまでした。
まあいっぺん食べてみられぇ～
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