年末の松匠庵
- 2021/12/17
- 23:03
姫路の昆布巻屋さん「播磨松匠」。お昼だけ、松匠庵というお蕎麦屋さんに変身する(もちろん昆布巻屋さんも並行して)。昆布は、縁起のいい食べ物。「よろこぶ」と言って、お正月には、欠かせない食べ物だ。縁起がいいと言えば、宝船も。松に獅子舞。飾り物のおせち料理羽子板。そう、お蕎麦屋さんにはクリスマスは馴染まず、お正月飾りなのだ。みぞれ蕎麦御膳［限定］にした。みぞれそば（温かけ)。実は、このお店の定番を食べるの...
開運そば
- 2021/11/11
- 11:11
圓満院門跡。滋賀県琵琶湖にほど近い皇室とゆかりのある門跡寺院だ。門跡寺院とは、古くより皇室と関わりのある格式高い特別な寺院のこと。車石。明治天皇別所行幸所。ド派手な護摩堂。洗心不動尊。史蹟圓満院庭園。この奥に「湧水 三井の名水」があるようだが、入りにくい雰囲気だった。御神木。奥が宿坊。一般の人も泊れる。あんなとこに人がなにか食べ物のニオイがする。行ってみて入ってみた。いい席に通された。そばと丼のお...
鴨つけ蕎麦
- 2021/10/21
- 23:56
蕎麦打ってます。実は、昆布屋さん。季節の飾り物も、楽しみのひとつである。メニューは、冬メニューに変わったがお茶は冷たいのん。鴨つけ蕎麦御膳にした。冬限定の鴨つけ蕎麦御膳。定番のおかずにちりめんさんしょかけご飯。お店でも売っている自慢の昆布巻き。手打ちそばは鴨ねぎのつゆにくぐらせていただく。風味豊かな鴨肉と少し焦がした葱がたまらん。デザートは、ぜんざい。軽ーく焼いたお餅が、香ばしい。自慢の昆布を添え...
行列の絶えないお蕎麦屋さん・芦屋土山人
- 2021/09/12
- 23:02
前回は、夏休み中の休日ということもあり中に入れなかったお店。今回は、夏休みも終わり平日で大雨。行ったときは、お店も待合所もガラガラであった。ようし、入ってみよう。ここは、行列の絶えないお蕎麦屋さん・芦屋土山人(あしやどさんじん)の有馬店。ほうじ茶、箸、おてふきが運ばれる。でっかい出汁巻きが来た。だし巻き玉子 920円小食の人ならこれでお腹いっぱいになるかもしれない。おそらく、シェアして食べる商品なのだ...
家老
- 2021/05/03
- 04:59
兵庫県豊岡市但東町のチューリップまつりに行った後、他府県を通らないように出石町経由で帰ってきた。出石町の風情のある町並み。旧出石藩の城下町・出石は、「但馬の小京都」とも呼ばれる。出石町のランドマーク・辰鼓楼(しんころう)。明治時代初期の時計台で豊岡市出石伝統的建造物群保存地区を代表する建造物である。豊岡市立出石家老屋敷(博物館)。出石藩仙石家初代・仙石権兵衛秀久公の顔出しパネル。敷地内には、出石の小さ...
